Neste contexto, e dando continuidade à dinâmica existente no âmbito da sensibilização e educação ambiental dos seus munícipes, a Autarquia de Loulé irá promover, em parceria com a Deco Algarve, a Sessão “Alimentação e Compras - Cozinha Sem Desperdícios”, numa sessão que terá lugar na Biblioteca Municipal de Loulé, com início pelas 16h00.
Tendo como objetivo promover a redução da produção de resíduos orgânicos e o combate ao desperdício alimentar, através desta ação pretende-se transmitir algumas técnicas para evitar os desperdícios alimentares na cozinha, para além de dicas de como comprar, como conservar, planear e o que cozinhar. Para além disso, serão ainda focadas as boas práticas relacionadas com o Consumo Sustentável.
As inscrições decorrem até dia 24 de novembro. Para inscrições e/ou mais informações, contactar a Divisão de Ambiente, Espaço Público e de Transportes (tel.: 289 400 890 / daept@cm-loule.pt).
A produção de resíduos continua a ser um dos problemas ambientais que mais impacte causa, devido não só ao aumento da sua produção, como também ao tipo de resíduos produzidos e à sua perigosidade. Paralelamente, nos países mais desenvolvidos, o desperdício alimentar resultante da produção, comercialização e consumo de alimentos é cada vez maior: estima-se que na Europa sejam desperdiçados anualmente cerca de 89 milhões de toneladas de alimentos.
Por CM Loulé
