Chef Alexandre Silva recria Cataplana em showcooking em Portimão

A Coca-Cola promove até ao final de julho a iniciativa “Adoramos a Nossa Gastronomia”, uma iniciativa que convida os portugueses a conhecerem os melhores e mais característicos pratos regionais em aproximadamente 500 restaurantes espalhados pelo País.

Esta rota gastronómica está a percorrer 14 regiões nacionais ao longo de três meses. Para assinalar a passagem pelo Algarve, a Coca-Cola promove uma sessão de showcooking esta terça-feira, 7 de julho, das 18h às 19h, na Alameda da Praça da República, em Portimão.

O showcooking será realizado pelo Chef Alexandre Silva, que vai apresentar uma reinterpretação da Cataplana, aliando a tradição a um toque pessoal. Para além de ser embaixador do evento, o Chef Alexandre Silva vai também ajudar a selecionar os melhores restaurantes que estarão presentes no evento final, em Lisboa, nos dias 3 e 4 de outubro.

 

A iniciativa “Adoramos a Nossa Gastronomia”

Ao longo de três meses a iniciativa vai promover 14 pratos regionais, representativos de igual número de áreas do País: Bacalhau com Broa (Braga), Carne de Porco à Alentejana (Beja), Cabrito Assado (Viseu), Leitão (Bairrada), Sopa da Pedra (Ribatejo), Choco Frito (Setúbal), Feijoada à Transmontana (Vila Real), Entrecosto com Migas (Évora), Filete de Espada (Madeira), Polvo Guisado (Açores), Francesinha (Porto), Caldeirada (Costa de Prata), Bitoque (Lisboa) e Cataplana (Algarve). 

O roadshow conta com uma componente interativa. Em cada localidade o público é convidado a experimentar o prato selecionado nos restaurantes aderentes ao “Adoramos a Nossa Gastronomia”. Para além de saborearem a reinterpretação do prato regional, os consumidores terão um papel ativo na seleção do restaurante que representará a região na mostra final, em Lisboa. Para isso, bastará avaliar a qualidade do serviço e da refeição no site historiasfelizesparacomer.cocacola.pt. Ao contribuir para a seleção dos restaurantes, os participantes poderão ganhar vários prémios, incluindo vales de refeição, no valor de 100€, e entradas para a mostra final. O regulamento e restaurantes aderentes podem ser consultados no site historiasfelizesparacomer.cocacola.pt.

No Algarve o roadshow decorre entre 6 e 26 de julho, envolvendo 85 restaurantes, localizados em Portimão, Albufeira, Faro e Olhão.

A etapa final do roadshow “Adoramos a Nossa Gastronomia”, que terá lugar nos dias 3 e 4 de outubro, no Pavilhão de Portugal, em Lisboa, é o culminar do percurso feito pelo País, constituindo uma oportunidade para saborear, num único espaço, o melhor da gastronomia, trazido pelo restaurante eleito pelos consumidores de cada região.

“Adoramos a Nossa Gastronomia” conta com o apoio da AHRESP, dos municípios por onde a iniciativa vai passar e por entidades locais ligadas às áreas da restauração e do turismo. Esta iniciativa procura dar um contributo para dinamizar o sector da restauração, uma área relevante para a economia nacional, ao mesmo que pretende convidar os portugueses a celebrar a qualidade da nossa gastronomia.

 

Por CM Portimão