Inspirado no provérbio japonês “Icho-go, ichi-e”, “um momento, um encontro”, o prémio Nikka Perfect Serve pretende distinguir o melhor bartender europeu. Tal como cada momento é um encontro único e, por isso, especial, também cada bebida deve ser única e a marca japonesa de whisky segue à risca essa regra. A 5ª edição do Nikka Perfect Serve, que conta pela primeira vez com um representante português, coloca à prova os melhores bartenders europeus para que criem um cocktail especial para um cliente com base numa conversa típica de bar.
O bartender de ascendência britânica, nascido em Portugal, integrou a equipa do Bovino Steakhouse em maio do ano passado, dando largas à paixão pelos cocktails e mistura de bebidas que surgiu em 2013. Depois de num hotel no Algarve, ficou fascinado pelo bar e, munido de muita vontade e determinação, tem sido um autodidata com muitas horas a pesquisar e a descobrir novas formas de oferecer a melhor bebida a cada cliente.
O Bovino Steakhouse é uma marca de experiência gastronómica contemporânea que alia também a experiência única de desfrutar do bar, local onde Jaime Montgomery coloca em prática toda a técnica com cocktails únicos e ímpares.
Por Lift Consulting
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