A Universidade do Algarve vai iniciar um ciclo de seminários intitulado Ciência para Todos, dirigido a toda a comunidade. A primeira sessão irá decorrer no dia 26 de junho, pelas 14h30, no Auditório Teresa Gamito, Edifício 1, Campus de Gambelas, em Faro, e contará com a participação da Professora Dulce Antunes, que irá falar sobre a "Inovação na utilização de espécies botânicas com interesse agro-alimentar".
O grande objetivo da sua equipa é dar a conhecer as propriedades nutricionais e as novas utilizações de espécies tais como: o medronho para consumo em fresco, as plantas halófitas para temperar saladas em substituição do sal e, mais recentemente, o figo-da-índia. De forma complementar, no final desta exposição, a Unidade de Apoio à Investigação Científica (UAIC) procederá a uma breve resenha sobre o esquema de financiamento ERA-NET.
Com a iniciativa Ciência para Todos pretende-se, essencialmente, vencer as barreiras lexicais existentes entre os diferentes domínios da Ciência e incentivar a interdisciplinaridade, permitindo que a Universidade se conheça melhor a si própria, aproximando o trabalho académico à região.
Por UALg
