O certame, que este ano se estende por mais dois dias, decorre de 30 de setembro a 8 de outubro e surge com algumas novidades. O período de candidaturas encontra-se aberto até 15 de agosto e todos os restaurantes a funcionar na freguesia de Quarteira poderão inscrever-se, sendo condição obrigatória o cumprimento das normas estabelecidas no regulamento do evento. Cada restaurante deverá participar com 1 (um) menu, constituído por um prato principal (em que o ingrediente de destaque seja o polvo), sobremesa e café, o qual deverá constar na ementa diária do restaurante durante todos os dias do evento. Poderá haver lugar a outros pratos (receitas) no mesmo estabelecimento, que funcionarão como opções. Uma das novidades da segunda edição da semana do polvo, é a realização de um concurso de receitas para os restaurantes aderentes, que poderão ir a concurso com o menu que ficar estipulado para o certame. Refira-se que haverá duas categorias a concurso: cozinha típica/tradicional e cozinha de inovação. A votação dos concorrentes será realizada por um grupo de jurados e pelos visitantes que consumam os menus. Rua Dom João V, C.C. Miravila, loja 4, 8125-207 Quarteira NIF: 509967035 E-mail: associacaodopolvo@gmail.com – Telefone/Fax: 289 312 698 A aposta é, à semelhança do ano anterior, que a oferta de pratos seja a mais variada possível. Por isso, quanto mais cedo se inscrever, mais fácil será garantir a receita predileta que irá oferecer aos clientes. Os interessados terão de entregar as fichas de inscrição preenchidas às entidades organizadoras, através de email ou entregues presencialmente, juntamente com o logótipo do restaurante e efetuar o pagamento de 40,00€, verba que será utilizada para a promoção do evento. O objetivo do evento é promover o património gastronómico da Região, contribuir para a economia local através do estímulo ao consumo e divulgar projetos que promovam o sector das pescas, das entidades organizadoras bem como das demais entidades parceiras; Refira-se que a Semana do Polvo 2017 é uma organização da Associação de Empresários de Quarteira e Vilamoura e da Associação Armalgarve Polvo - Organização de Produtores (OP) com o apoio de entidade parceiras como a Junta de Freguesia de Quarteira, Câmara Municipal de Loulé, Região de Turismo do Algarve, Docapesca, IPMA, Inframoura, Vilamoura World, entre outros.
Por: Associação do Polvo
