A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, em parceria com a Junior Achivement Portugal, está a dinamizar dois projetos que visam estimular e desenvolver nos alunos competências na área do empreendedorismo e da inovação. A Empresa e Start Up Programme são os dois projetos que os alunos de quatro turmas da EHT Portimão estão a desenvolver.

O projeto A Empresa é dinamizado no âmbito da disciplina de Plano de Negócio na Hotelaria e Restauração, pelos alunos do nível 4, tendo como objetivo a construção de uma miniempresa. Através de um brainstorming inicial os alunos procuraram ideias de negócio para posteriormente desenvolverem o seu produto, ou serviço, e o respetivo plano de negócios para a miniempresa. O desenvolvimento do processo é acompanhado pelo formador da disciplina e por um voluntário da JA Portugal.  

Por outro lado, o Start Up Programme é desenvolvido no âmbito das disciplinas de Intraempreendedorismo e Iniciativa Empresarial e Empreendedorismo, pelos alunos do nível 5. Este programa destina-se a alunos com idades compreendidas entre os 18 e os 30 anos e pretende que estes idealizem e desenvolvam a sua ideia de negócio com o acompanhamento de um mentor da JA Portugal. 

Neste programa os alunos aprendem a implementar e a analisar um estudo de mercado, a trabalharem em conjunto para elaborarem um plano de negócios, a desenvolverem e promoverem um produto, ou serviço, e a gerirem as finanças de uma empresa. Posteriormente, caso os seus projetos sejam selecionados, irão competir com outras equipas e universidades nas competições nacionais. O programa faculta aos alunos ferramentas para que estes desenvolvam um pensamento criativo e uma capacidade de resolução de problemas eficaz, permite-lhes desenvolver competências de comunicação, apresentação, confiança, atitude, autoestima, trabalho em equipa e liderança, negociação e tomada de decisão, definição de objetivos, gestão de tempo e gestão de risco. 

A Junior Achivement Portugal  (JA Portuga) é a mais antiga organização mundial educativa que conta com o apoio de vários associados, empresas e outras instituições, que permitem o desenvolvimento de projetos de promoção do empreendedorismo, literacia financeira e de competências para a empregabilidade junto de escolas e universidades de todo o país.