ChefChaouen é uma das sete cidades da Dieta Mediterrânica reconhecidas pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, daí a presença de Mohamed Sefiani neste evento, cuja cidade estava representada num dos stands da feira. Para o autarca, esta parceria é relevante em vários aspetos, referindo que “são cidades emblemáticas da Dieta Mediterrânica e têm juntas programas, reuniões e uma página web”. No entanto, os projetos não ficam por aqui: “Há já uma universidade em Itália para a Dieta Mediterrânica, e há agora novos postos que estamos a preparar”.
A cidade no norte de Marrocos foi classificada no ano passado, por um jornal americano, como a sexta cidade mais bonita do mundo. “Sendo que a nossa cidade é Património Imaterial da Humanidade graças à Dieta Mediterrânica, tal como Tavira, estamos a trabalhar num plano de ação comum. Estamos a pensar, por exemplo, num Festival da Dieta Mediterrânica, onde cada cidade tenha um museu da Dieta Mediterrânica, onde se organizem ações de sensibilização para as crianças e adolescentes sobre a cultura da alimentação mediterrânica”, refere Mohamed Sefiani. A própria valorização dos produtos locais é para o autarca uma das questões fundamentais: “Pensámos também num programa de habilitação de restaurantes para que se direcionem para a Dieta Mediterrânea e no reforço da agricultura rural e urbana”.
Tendo o turismo como ponto forte da sua cidade, Mohamed Sefiani espera que esta parceria se traduza num aumento do número de visitantes. “Estamos a falar de uma cidade com 43 mil habitantes e que recebe 150 mil turistas por ano. Mas agora espero ter muito mais turistas provenientes não só das outras seis cidades da Dieta Mediterrânica, mas de todo o mundo, pois a Dieta Mediterrânica é única e povos como os japoneses e americanos não têm esta cultura”.
Mohamed Sefiani, que marcou presença na quarta edição da Feira da Dieta Mediterrânica em representação da sua cidade e do seu País, disse ainda que “a dieta não é só comer. É a cultura, a música, o artesanato, por isso é preciso valorizar”.
Por: Nathalie Dias
