Um vasto leque de gastronomia e pestiscos inovadores e um cartaz cultural para todos os gostos serão os grandes destaques da edição deste ano do Festival Internacional do Caracol, que decorre entre os dias 18 e 20 de julho no Revelim de Santo António.
Xarém de caracoletas, Empada de Caracol, Pizza de caracol e Caracol à Brás serão algumas das novas receitas inovadoras que se juntam às tradicionais confeções de caracol, bem produzidas pelos restaurantes, coletividades locais, que prometem deliciar os presentes durante os três dias de festa, com entrada livre.
O recinto contará ainda com outras iguarias, gastronomia espanhola, doçaria regional e cerveja artesanal local, a partir das 18h00.
O programa deste ano inclui as atuações de Charanga Los del Ruedo, Domingos e Amigos e Fábia Rebordão no dia 18 de julho, Pardais à Solta, Los Gurumelos e Luís Gomez no dia 19 de julho, terminando com Olho’s 4, Jorge & os “Queridos” e o espetáculo “Eis o Algarve” assinado pelo Nelson Conceição no dia 20 de julho.
Este evento pretende afirmar a vila de Castro Marim como destino dos melhores caracóis do Algarve, além de potenciar os produtos tradicionais, a cozinha e a cultura do Mediterrâneo e de ser um estímulo para o comércio local, valorizando a estrutura e o património edificado na colina do Revelim de Santo António, que não deixa ninguém indiferente.
O Festival Internacional do Caracol é uma organização do Município de Castro Marim, contando com a colaboração das muitas associações e clubes do concelho.
Por: CM Castro Marim
