De 8 a 11 de maio, a União das Freguesias de Faro volta a promover a já emblemática e tradicional Festa do Caracol, no espaço Muralhas – Cidade Velha (Vila Adentro), em pleno coração histórico da cidade.
Esta iniciativa de caráter solidário, que visa apoiar três IPSS da freguesia, tem como objetivo promover, divulgar e potenciar os produtos tradicionais, a cozinha e a cultura mediterrânica nomeadamente os pratos gastronómicos com o caracol.
O caracol, petisco típico desta época e muito apreciado na região, assume o papel principal, sendo servido em diferentes confeções, num ambiente descontraído e ao ar livre. A iniciativa pretende promover e valorizar os produtos locais e a cozinha tradicional, dando a conhecer o que de melhor se faz nesta vertente da dieta mediterrânica.
Para além do caracol, haverá também uma diversidade de opções de street food, pensadas para todos os gostos: pratos vegan e vegetarianos, hambúrgueres, pizzas, crepes, doces, bebidas, saladas e as sempre populares farturas.
Com entrada livre, o evento decorre todos os dias entre as 17h30 e as 24h, contando ainda com animação musical e divertimentos infantis, garantindo momentos de convívio e boa disposição para toda a família.
A Festa do Caracol convida farenses e visitantes a redescobrirem o sabor autêntico desta tradição algarvia, em plena zona histórica da cidade.
