Com o objetivo de no final da ação os participantes conseguirem abordar as castas portuguesas e as castas internacionais com maior relevo em Portugal; o enfoque nas castas brancas e nos vinhos produzidos com estas castas; diferenciar por região produtora;

referenciar alguns produtores e enólogos; comparar vinhos varietais e utilizar modelos de prova e apresentação de sugestões em "food pairing", o NERA irá realizar nos dias 06, 13, 20, 27 de novembro, 04 e 11 de dezembro de 2018, a Ação de Formação: Vinhos de Portugal (Nível II).

Esta ação é destinada a Interessados na área de enogastronomia, Técnicos de Restauração e terá uma duração de 21 horas, que será ministrada pelo Formador Dr. Jorge Miguel.

Os interessados nesta ação de formação deverão fazer chegar ao NERA (gfo@nera.pt), a respetiva Ficha de Pré-Inscrição, que se encontra no link abaixo, até ao próximo dia 02 de novembro de 2018.

Ficha de Pré-Inscrição

 

Por: Nera