Road-Show LBS 2016 vai percorrer o país para apresentar as últimas «técnicas e tendências nos universos de bar, bartender e cocktails»

A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve é a primeira cidade a receber o road-show nacional Lisbon Bar Show (LBS), uma parceria com o Turismo de Portugal, com sessão marcada para dia 16 de fevereiro. O LBS vai realizar no primeiro trimestre de 2016 um road-show nas Escolas de Hotelaria e Turismo, passando pelo Porto, Lisboa, Estoril, Coimbra e Faro e apresentar uma formação sobre «Técnicas e Tendências nos universos de Bar, Bartender e Cocktails», dando a conhecer as grandes novidades do evento.

Nestas sessões, a ocorrer nas principais instituições de formação da área de hotelaria do país, vão ser apresentadas as últimas tendências e técnicas da mixologia na arte de bem servir cocktails, incorporando uma forte mensagem de responsabilidade e moderação para influenciar os atuais e futuros profissionais de hotelaria, designadamente, através da sensibilização para as iniciativas “Beba com Cabeça” e “Fórum Nacional Álcool e Saúde”.

O know-how transmitido ficará a cargo do Organizador do maior evento de bar a nível nacional, Alberto Pires, que estará acompanhado por um profissional do setor convidado em cada região do país. Na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve está confirmada a presença de Francisco Guerreiro, Presidente da Associação de Barmens do Barlavento, como orador convidado.

Em cada uma das escolas de hotelaria serão selecionados dois alunos que integrarão o grupo de Barmans convidados para a elaboração de cocktails da área de Tasting, no Lisbon Bar Show 2016. Este grupo de 10 Barman Trainee será coordenado por um Barman de referência internacional, assegurando o acesso privilegiado destes alunos aos bastidores do Lisbon Bar Show 2016. Com esta oportunidade os alunos terão também contacto direto e privilegiado com os oradores de referência mundial que estarão presentes na feira.

 

Por Green Media