A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) apresenta esta quinta-feira, dia 17, o projeto «Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo».

Desenvolvido pela própria AHRESP, o projeto visa criar uma rede mundial de restaurantes portugueses e estimular a exportação de produtos de origem nacional, contando com o apoio e a colaboração do Ministério dos Negócios Estrangeiros.

“A rede criada vai integrar restaurantes acreditados, que se tornarão espaços de afirmação da cultura portuguesa através da gastronomia e dos produtos de origem nacional”, explica a associação. “A gastronomia é um património cultural reconhecido e construído de história e tradição, que devemos proteger e promover. Este projeto permite não só concretizar estas ideias, mas também potenciar a economia e a agricultura nacional, já que tencionamos acreditar apenas os restaurantes que sejam fiéis a este património e também aos produtos nacionais”, conclui.

 

Por Publituris